雞肉供應大廠卜蜂 今年營運有望創新高

豬肉和雞肉都是國人飲食最重要的蛋白質來源，從傳統市場和超市、量販賣場的生鮮肉品，到餐廳飯館的料理，豬肉和雞肉都是不可或缺的項目。台灣最大的雞肉供應商之一--股號1215的卜蜂，這幾年來經過多次禽流感疫情、食安問題風暴，營運狀況不但沒有受到太多衝擊，2016年的獲利表現反而有機會創下新高。到底它有哪些獨到的生產管理技術和競爭優勢，來看以下報導。